Nussallergie im Urlaub - wie sicher sind All-Inclusive Hotels?

Hallo,

unser Sohn (9) hat eine schwere Erdnuss- und Baumnussallergie (Anaphylaxie-Risiko). Wir haben immer 2 Notfall-Sets dabei.

Trauen uns kaum in den Urlaub. Wie gehen AI-Hotels mit schweren Allergien um? Gibt es sichere Hotels?

Das Buffet ist ja das groesste Risiko (Kreuzkontamination).

Als Mutter eines Kindes mit Erdnussallergie (ebenfalls Anaphylaxie): Ich verstehe eure Angst. Aber Urlaub ist moeglich!

VOR DER REISE:
1. Hotel SCHRIFTLICH ueber die Allergie informieren (E-Mail, nicht nur Telefon!)
2. Allergie-Ausweis in Englisch und Tuerkisch mitnehmen (gibt es als Vorlage bei DAAB - Deutscher Allergie- und Asthmabund)
3. 2x Notfall-Sets einpacken (1x Handgepaeck, 1x Koffer)
4. Reiseversicherung die Vorerkrankungen abdeckt

IM HOTEL:
1. Beim Check-in sofort mit dem Restaurantmanager sprechen
2. Kuechenchef persoenlich kennenlernen und Allergie erklaeren
3. Jeden Tag vor dem Essen kurz mit dem Koch sprechen (was ist heute sicher?)
4. Am Buffet: NICHTS nehmen wo ihr unsicher seid. Lieber weniger essen als riskieren.
5. A-la-carte Restaurants nutzen (dort wird separat gekocht, weniger Kreuzkontamination)

HOTELS die hervorragend mit Allergien umgehen:
- Calista Luxury Resort: Separates Kochen auf Anfrage
- Rixos Hotels: Allergenkennzeichnung, Koch kocht persoenlich
- Gloria Hotels: Sehr aufmerksam, detaillierte Buffet-Beschriftung

Das Buffet ist ja das groesste Risiko

Richtig. Buffets sind problematisch weil:
- Loeffel werden zwischen Schalen gewechselt
- Gaeste tropfen ueber andere Speisen
- Nuss-haltige Desserts stehen neben nussfreien

Unser Trick: Wir gehen IMMER als ERSTE zum Buffet (bei Oeffnung). Da ist alles frisch und keine Kreuzkontamination durch andere Gaeste passiert.

Und: Die tuerkischen Koeche sind meistens fantastisch kooperativ. Die kochen euch separat in der Kueche wenn ihr nett fragt.

Noch wichtig: Klaert VORHER mit eurer Versicherung ob allergische Notfaelle im Ausland abgedeckt sind. Und: Sucht das naechste Krankenhaus beim Hotel raus. In Antalya gibt es mehrere gute Privatkliniken mit Notaufnahme.

Adrenalin-Autoinjektor (EpiPen) ist in der Tuerkei in jeder Apotheke erhaeltlich falls ihr Ersatz braucht.